Mucha gente se cree que Kobe es un animal o un tipo de carne. Pero en realidad es una regi?n de Jap?n. All? se produce un ganado bovino con unas caracter?sticas especiales que reciben su propia denominaci?n de origen. Una carne de vacuno que recibe el calificativo de "la carne m?s cara del mundo".
La confusi?n surge del etiquetado en las cartas de muchos restaurantes. En ellas podemos leer "carne de Kobe" o "hamburguesa de Kobe", "la mejor carne del mundo". Todo seguido de un precio incre?blemente econ?mico si realmente estamos ante este producto.
El precio real de mercado de la ternera de Kobe ronda entre los 300 y los 600 euros por kilo. A veces llega a los 1.000. Por lo que cuando veamos un producto ya cocinado por solo 10 o 20 euros, mejor desconfiemos. Ser? otra cosa, pero no carne con denominaci?n de origen Kobe.
No es 'Kobe', es un fraude
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